Mastro de Paja heeft een rijke geschiedenis met hoogtepunten en ook veel dieptepunten. In de jaren zestig ontstond het idee van een groep rijke Italiaanse zakenlieden die uit patriottisme een Italiaanse kwaliteitspijp wilde maken als tegenhanger van de Deense pijpen, die een sterke opmars hadden. Geen van allen hadden kennis van het maken van een pijp, ze hadden alleen de financiële middelen. Als pijpmaker kwamen ze terecht bij Giancarlo Guidi, een student in kunst en design. Deze had zich de techniek van het pijpmaken zelf geleerd.  In 1972 was het dan zover en werd het bedrijf gestart in Pesaro, dat later een centrum zou worden waar vele pijpmakers gevestigd zijn. Guidi werd later in zijn loopbaan bestempeld als de vader van de Pesaro school, er zijn ook duidelijke overeenkomsten tussen de pijpen van de verschillende fabrikanten uit Pesaro. Guidi houdt zich niet alleen bezig met het maken van pijpen, maar hij zorgt ook dat er geschikte collega's gevonden worden. Als je de hele periode doorloopt dan zie je dat er heel wat bekende namen gewerkt hebben bij Mastro de Paja. In 1984 houdt Guidi, na de zoveelste ruzie met de financiers, het voor gezien en begint een eigen bedrijf onder de naam Ser Jacopo. Nog steeds worden er prachtige pijpen in neo-klassieke stijl gemaakt bij Mastro de Paja.

Verkochte Mastro de Paja pijpen